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自家焙煎珈琲豆専門店の御夫婦宅の現地調査へ

森瀬将文 2018.06.23

設計 森瀬です

 先日 建替え物件の敷地調査&解体見積の立会に尾張旭市までいってきました。

こちらのお施主様ご夫婦は建築地のすぐ近くで自家焙煎珈琲豆の専門店を経営されています

 

↓中に入ると見たこともない大きな麻袋がお出迎え コーヒーの実の果肉を取った種がぎっしり60kgはいっているそうです

中身をみせてもらうと茶色の豆・・・でなくグレーの豆がはいってました。

↓コーヒー豆が収穫からカップにはいるまで・・・お話しを聞きながら へぇ~を連発してしまいました。

↓そして店内には巨大な焙煎機

↓ご主人こだわりの自家焙煎豆が並べられています

↓現在 喫茶はおこなってないのですが、特別にご主人様がコーヒーをいれてくださいました

 さすがこだわりの自家焙煎 かおりよく、しかも飲みやすく、おいしくいただきました。

数十分おじゃましていた最中にも3人の常連と思われるお客様が豆を買っていかれ、根強いファンがたくさんいらっしゃるようでした。

通販もやられているようですので、コーヒー好きの方はぜひ一度覗いてみてください

 ↓珈琲倶楽部

http://www.coffee-club.co.jp/

 

 

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